原材料主要材料：油麦菜（团叶）250克，调味品：花生酱10克，黄豆酱10克，鸡精2克，盐3克，白皮蒜头5克，油辣子5克作法1.将油麦菜掐掉根和黄叶，用凉白开水清洗，控净化水，用刀割成3.5公分长段；2.蒜头切末；3.把麻汁加少量盐和适度的水搅开；4.把切条的油麦菜装进盘里，再把麻汁、黄豆酱、鸡精、食盐、蒜泥、油辣子调均匀，浇在生青菜叶上既成，吃时翻拌。
原材料油麦菜，香油，食盐，白砂糖，生抽酱油，新鲜虾和肉沫剁细，葱末，蒜泥作法1、油麦菜择去黄叶，清理干净。2、烧一锅沸水，水里加勺盐。3、下油麦菜焯烫几秒钟后快速捞起来沥干水分摆盘。4、净锅放少量底油，油烧后下蒜葱末进行爆香，加虾末肉沫，加香油、白砂糖、生抽，勾薄薄的一层芡粉煮沸后淋在油麦菜上就可以。
原材料油麦菜，生抽，虾米音乐，香辣，腰果做法油麦菜切完过下油，加一点生抽，虾米音乐，出锅，*终撒上椒盐腰果（我手里恰好有椒盐腰果，随意哪些杏仁应当都可以）。解决起來但是2分鐘不上，吃起來很有质感，又带著芳香，颜色也非常好，重要便是简易，美味。
